抹茶殺菌裝置

更新日期：2024-05-13

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廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

生產(chǎn)地址：

簡(jiǎn)要描述：

抹茶殺菌裝置
蒸気気流式殺菌裝置
過(guò)熱水蒸気により連続的に瞬間（４～５秒）殺菌します

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產(chǎn)品介紹

抹茶殺菌裝置

日本*抹茶殺菌裝置

主體具有與熔接機(jī)配合使用的無(wú)線通信功能，并且通過(guò)CT50切割刀片的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)來(lái)執(zhí)行質(zhì)量控制。

特征

健康食品?機(jī)能性食品?乾燥野菜?漢方薬?生薬といった食品乾燥物の粒、ホール、チップ、刻み、スライス、荒挽き、粉末（數(shù)ミリから10ミクロン程度まで）を殺菌する為の裝置です。過(guò)熱水蒸気を使い気流の中で短時(shí)間に殺菌を行いますので、素材の傷みが少なく加工出來(lái)ます。
食品原料の殺菌工程において、裝置の煩雑な洗浄?殺菌作業(yè)は製造コストに大きく影響します。弊社は健康食品?機(jī)能性食品の受託加工を永年業(yè)務(wù)としており、お客様からの多岐にわたるご要望にお応えするには、高品質(zhì)かつ低コストでの受託殺菌は必要不可欠です。その対応策として裝置の洗浄?殺菌工程の時(shí)間短縮は避けて通れない課題でした。
CIP全自動(dòng)殺菌裝置(SKS-50)は、弊社受託加工工場(chǎng)での使用を目的に開(kāi)発致しましたので、シンプルなフローで、洗浄がしやすい構(gòu)造となっており、加工製造の現(xiàn)場(chǎng)からの要求を満たすことができる殺菌裝置です。

気流式殺菌について
気流式殺菌とは加熱殺菌法のひとつである、蒸気加熱殺菌に分類されます。
飽和水蒸気をさらに加熱した過(guò)熱水蒸気(Super Heated Steam)を利用する方法です。気流式過(guò)熱蒸気殺菌、過(guò)加熱蒸気殺菌、過(guò)熱水蒸気殺菌、SHS殺菌等の言い方もあります。
加熱殺菌法には乾熱方式と濕熱方式がありますが、過(guò)熱水蒸気は両方の長(zhǎng)所を併せ持っておりますので、気流殺菌は以下のような特徴があります。
1.加熱方式の殺菌効果を持ちながら、被殺菌物を必要以上に濡らさない
2.放射線やガスによる殺菌と違い、過(guò)熱水蒸気による殺菌の為に安心
3.短時(shí)間且つ無(wú)酸素狀態(tài)での殺菌の為、有効成分の損失や酸化が非常に少ない。